Abre a boca e fecha os olhos…

 

A minha perdição,adoro e dava tudo por uns agorinha hummm

SOL

Não há nada como um bom almoço na praia, junto ao mar. Uma conversa animada, e entre uma piada e outra se fala da vida e do nosso dia a dia. Às vezes é o suficiente, para que o resto do dia corra bem.

 

Gelados

 

 

Ainda não conhecem???? aiii vão querer conhecer…! Ponham-se a caminho do Alegro e até à llaollao, pois vão provar estes magnificos gelados de iogurte magros, sim sim, magros! Uma verdadeira tentação, mas com poucas calorias que é o que é preciso! Diz que em breve vão abrir lá para os lados do El Corte Ingles…até lá aproveitem e vão dar umas voltinhas até Alfragide!
Diz que os senhores também vendem em caixas para trazer para casa…achei a ideia genial! Vão provar e depois digam lá se não valem a pena!

Fernanda espero que aí também existam pois assim pode continuar na dieta sem pecar :)))

Tinto

Desde miúda que convivo com vinhos, não tenho na familia nenhum produtor, mas desde o meu avó e até ao meu pai sempre se falou de vinho às refeições. As mulheres da familia sempre foram boas bocas, e facilmente as ouvi falar de que o vinho servido naquela refeição era um da casta “x” e do produtor “y”. Até aos meus 20 e poucos anos não liguei nenhuma a vinho, podia ser um branco fresquinho que não me queixava. Hoje já não sou assim, ninguém me tira o vinho tinto, e o meu vinho de eleição será sempre o “Cartuxa” de 1987 (mas também pode ser um bem mais novo…) e claro um “duas quintas” que cai sempre bem!

Há uns anos tive oportunidade de conhecer a Herdade do esporão, e adorei…fiquei a adorar ainda mais o Monte velho, os vinhos e azeites feitos na herdade são realmente divinos!

É realmente “A” Bebida dos Deuses!

Jantaradas

A véspera de feriado prometia e prometeu…o programa parecia simples, jantar de miúdas mais precisamente

3 e depois iamos beber um copo ao Alfama.

Não aconteceu nada disso, aconteceu o jantar 30 min mais tarde porque uma das princesas não sabe o que

é ser pontual lool.

A fome já era muito mas não podia ter corrido melhor, casacos tirados e há que começar logo

a por a conversa em dia e ao ataqueeeeee

Broa recheada, bem estava divinal eu que fiz  hihihi , sei que a fome era muita mas juro que não sobrou nem uma migalha,

isto foi regado a sangria que estava divinal , seguiu-se um bacalhau com natas e à mistura muitas gargalhadas. Que isto é o

bom da amizade fala-se de tudo mas acabamos por falar de nós a típica conversa e partilha de mulheres, em que cada uma

dá a sua opinião em que se fala dos sonhos, dos objectivos e por aí fora.

Depois de tudo isto chegou a hora da sobremesa…

Tarte de amêndoa…acompanhada por um excelente ristreto da Nespresso….

A conversa continuou a fluir e quando demos por ela eram 2h30 já ninguém queria ir a lado nenhum

ficamos por casa mas foi muito, muito gratificante.Estes jantares deixam sempre uma vontade de quero mais ;)

Até ao próximo

jantar de mulheres, o dia seguinte

O jantar de sábado foi giríssimo! Definitivamente, a repetir, sempre que possível.

Éramos apenas 3, tal como havia previsto, mas divertimo-nos imenso. Tagarelámos a noite toda, rímos, comemos, bebemos, foi o máximo! Experimentámos o vinho da quinta, fantástico, uma outra bebida fabulosa, com vilho do porto branco e água tónica, da qual eu não sei o nome, mas que adorei.

Começámos com umas entradas de queijo freco com oregãos e azeite e Camembert com coentros e alho (divinal !, no final eu ponho a receita). Logo a seguir chegou o jantar, um bacalhau com natas que uma menina amorosa da Come e Casa foi entregar lá a casa. Estava óptimo, fiquei fã. Aliás, só de pensar nisso fico cheia de apetite! Se calhar também é porque ainda não tomei pequeno-almoço… Adiante! A sobremesa era deliciosa, parabéns à cozinheira! Um gelado de leite condensado, com um aroma a limão… hummm! Pena que a minha constipação / alergia não tenha dado para saborear mais os alimentos…

Depois do jantar deliciámo-nos a ver álbuns de fotografias antigas. A Camelia tinha ido carregadíssima com uma tonelada deles, eu tinha alguns em casa. É tão engtraçado revermos o que já fomos e ver os outros tão mais novinhos… Para a próxima já há pretexto para o jantar, vamos ver os álbuns da Huggy :D

O engraçado, no meio da conversa toda, é que a nossa faceta de mães quase não veio ao de cima. Falámos de filhas, claro, mas muito menos do que seria de esperar num jantar de mães de raparigas que, além de andarem na mesma turma, são amigas. Quanto ao resto dos assuntos, são de quem esteve naquela mesa, naquele dia ihihih

Aqui fica uma das receitas das entradas:

Quejo Camembert com coentros e alho

Com uma faca, abrir uma tampa no queijo, mais ou menos como se faz com o queijo da serra. Usando o almofariz, esmagar 2 dentes de alho e umas folhas de coentros frescos. Colocar a pasta dos coentros e alho no queijo, no sítio onde se retirou a tampa. Tentar, com um garfo, enfiar a pasta no interior do queijo, mas sem grandes preocupações, fica bom na mesma. Colocar no micro-ondas durante apreoximadamente 2 minutos. Está pronto a servir. Não pode haver mais fácil e resulta mesmo bem!

Sinceramente, já estou cheia de vontade de fazer outro jantar :))))

Aqui fica uma fotografia que encontrei no google, não é exactamente igual, mas fica parecido.

Lasanha!!

Finalmente ao fim de quase uma semana a sopa iogurtes e nestum grrrr comi a minha 1º amostra de refeição
sólida :)) e claro está que só podia ser lasanha hummm estava uma delícia ou então era mesmo saudades
de mastigar por muito que tenha sido só uma amostra. Ainda não percebi até hoje como é que há pessoas
que só comem refeições liquidas mesmo sabendo que é para fazer dieta.
Nada como o saborear mastigar e por aí fora.Mas pronto o meu dente cá anda sossegadito completamente
dopado de antibiótico e companheiros e finalmente hoje quase que não o senti, a haver se amanhã fica divinal
depois da ida à dentista ;)

dinner is ready!

Uma DE-LÍ-CIA!  Era assim que estava o jantar.

Aqui fica uma foto para a posteridade. Ao menos que, de vez em quando, me saiba bem fazer coisas destas :)

Já agora, o tempero que comprei para pôr no frango não é tão bom como aquele frango assado a que normalmente se chama de “frango paneleiro”, com o limão no rabiote do bicho. Mas, mesmo assim, soube muito bem. Os morangos deram o toque final.

nham nham

Sexta-feira. Hora do jantar. Cozinha. Ora aí está uma combinação de palavras que eu detesto!

Não é segredo nenhum, para quem me conhece, que detesto cozinhar. E ter de cozinhar a uma sexta-feira é terrível, ninguém merece! Óbvio que nos outros dias ainda é pior, com o stress de manter a rotina sobre rodas. A verdade é que cozinhar é SEMPRE mau!!

Ultimamente, tem-me acontecido ter prazer de o fazer, à sexta-feira. Eu sei, é um contra-senso, mas que se há-de fazer?? Sou mesmo assim! ;)

Sempre achei que um dos grandes problemas da cozinha era a rotina, o ter de despachar um jantar qualquer a tempo e horas. Se calhar porque sempre deixei esta honrosa tarefa para a última hora, provavelmente porque sempre a considerei ser uma… seca!

À sexta-feira tenho tempo. Para os miúdos não tem grande problema deitarem-se mais tarde, para mim, deitar tarde é sempre um prazer. Então, faço as compras para um jantar inventado. E é isso que faz a diferença: o tempo e o poder de criar.

Hoje, a ementa é a seguinte:

frango assado com um tempero qualquer que comprei e achei que tinha bom aspecto

salada de rucola, tomate cherry, milho, rebentos de soja, queijo fresco, manjericão e cebolinho.

Ao frango, juntei batatinhas, manjericão e cebolinho, além de vinho tinto e louro. Tudo numa caminha lacrimejante de cebola e azeite. Ahhh… e pimentos verdes e vermelhos.

Esquecia-me de dizer: há morangos, para acompanhar o jantar. Inteiros e com as folhinhas verdes, numa tacinha transparente, lindos!

Não sei se vai ficar saboroso ou não, vamos ver…

Bon appetit, mes amis :)

 

pão com manteiga

O pequeno-almoço pode ser muita coisa, continental, internacional, americano, muito british, brunch, bacon & eggs, peixe frito como no Japão, eu sei lá, mil e um tipos diferentes de pequenos-almoços.

Mas, e agora sim, um grandes MAS, que ninguém me tire o meu pão com manteiga e a minha meia de leite. Nada melhor para começar o dia que o aroma desse pãozinho carregado de uma boa fatia de manteiga e uma chávena de leite a aonpanhar, com pouco café e morna, nunca a escaldar.

Até me babaria toda ao escrever este post, não fosse o caso de ter acabado de tomar o meu pequeno-almoço eheh

Perdi, há muitos anos, a boa prática de tomar pequeno-almoço antes de sair de casa. Burro velho não aprede línguas, Devia, mas esta é a minha rotina, que adoro, e não me apetece renunciar a ela. E, por isso, há dias em que tomo o pequeno-almoço na escola, durante o primeiro ontervalo, e há dias em que tomo o pequeno-almoço em casa, mas invariavelmente, (vá lá, todos em coro) pão com manteiga e meia de leite :D

Ao fim de semana, nada melhor que um brunch, hummm. Há um sítio especial, de frente ao mar e por baixo do sol que é simplesmente maravilhoso. Adoro! Uma boa companhia, um livro ou uma revista, completam essa perfeição de dia que começa.